YOSHY миний хөөрхөн блог***

 амралтаараа японы сушиний газар 3 сар ажилваа.тэнд ажиллaж байсан тухайгаа энд бичье! тэнд ажилсанаас хойш хамгийн дуртай хоол суши болсон доо бараг.даан ч үнэтэй болхоор оюутан би чинь өдөр бүр авж идэж чадахгүй л bна. суши-г ихэнх хүмүүс дан түүхий загас гэж ойлгодог.энэ нь болгоогүй түүхий загаc-g янз бүрийн ногоо далайн байцаагаар хачирласанa.гэхдээ хамгийн нарийн юм нь сушины будааг бэлтгэх. уксусыг өөр бас бус юмтай холин дозыг нь тааруулж хийгээд л будааны амтыг гаргана .би заалгаж заалгаж нэг хийхээр ерөөсөө ч амт нь гарж ирдэггүй байж билээ.тогооч хийхээрээ тасархай..миний гар мар бол тэр тогоочых шиг яасан ч хөдлөхгүй байхаа.өч дөчнөөнийг 2 минутанд л амжуулна.монголд ч гэсэн сүүлийн үед сушины газар нилээн их нээгдсэн байна лээ.тэхдээ тэнд мэргэжлийн тогооч байхгүй юм шиг санагдсан,сушины нэрийг ч сайн мэдэхгүй байх шиг байсан..миний хувьд бол би бууж өгсөөн.одоо бол идэхийг нь л чадна :).. .манай монголчууд чинь загас түүхийгээр нь иднэ гэхээр зарим нь үс нь өрвийгөөл..нэг удаа амтлаад үзээрэй! эрүүл мэндэд ч сайн,хөнгөн,ялангүяа дэглэм барьдаг охидуудад бол бүр тохирсон хоол шүү~~~хэрвээ хийж суряаа гэвэл өчүүхэн ч гэсэн сурсан зүйлээсээ хуваалцахад бэлэн шүү   sazasushi!   sashimi!



There are many different types of sushi. Some popular ones are:

	Nigiri Small rice balls with fish, etc. on top. There are countless varieties of nigirizushi, some of the most common ones being tuna, shrimp, eel, squid, octopus and fried egg.
	Gunkan Small cups made of sushi rice and dried seaweed filled with seafood, etc. There are countless varieties of gunkanzushi, some of the most common ones being sea urchin and various kinds of fish eggs.
	Norimaki Sushi rice and seafood, etc. rolled in dried seaweed sheets. There are countless varieties of sushi rolls differing in ingredients and thickness. Sushi rolls prepared "inside out" are very popular outside of Japan, but rarely found in Japan.
	Temaki Temakizushi (literally: hand rolls) are cones made of nori seaweed and filled with sushi rice, seafood and vegetables.
	Oshizushi Oshizushi is pressed sushi, in which the fish is pressed onto the sushi rice in a wooden box. The picture shows trout oshizushi in form of a popular ekiben (train station lunch box).
	Inari Inarizushi is a simple and inexpensive type of sushi, in which sushi rice is filled into aburaage (deep fried tofu) bags.
	Chirashi Chirashizushi is a dish in which seafood, mushroom and vegetables are spread over sushi rice.